酒店与旅游管理学院周报

 

 2018-2019学年  第21期                       （总第63期）

 

 

 

 

【学院要闻】

1、4月17日晚，顺德职业技术学院厨师学院迎来顺德对口帮扶地区四川凉山美姑县38名学员和2名带队干部，学校夏伟校长、刘毓副书记、学院甘慕仪书记、陈健院长等领导班子成员参加了迎接仪式，并向学员们发放免费生活大礼包，随后学院安排学员参观校园、入学教育、参观顺德餐饮名店。

【教研室工作动态】

<烹饪工艺与营养教研室工作动态>

1、4月15日，协助相关部门做好国赛食材、场地、设备的预算数据；

2、4月17日，协助相关部门去广州番禺麦德隆对接国赛原料；

3、4月18日，国赛预算碰头会；

4、4月18日，接到教务处通知，广东省考试院拟请我校承担珠海、茂名、江门、汕头以及佛山5市共148名考生的《烹饪实操考试》，考试时间在5月25日至6月9日根据情况自行安排，建议6月8日；

5、4月19日，安排邹亮亮老师对接烹饪国赛期间车队以及住宿安排，中午在学院会议室召开双一流申报动员会，

6、4月19日，开展2019年广东省职业教育活动周启动中西餐展台技艺展示安排对接会，并研讨实训室升级改造中标商厨具采购项目相关事宜；

7、完善现代学徒制学生与企业的用工协议以及四方协议手续，继续跟进签订。

8、2019级烹调工艺与营养专业人才培养方案在收集资料近期修订；

9、国赛参赛选手集训，指导老师现场指导。

【学生工作动态】

1、4月17日，院学生会在教学楼8栋307.308课室举办了“青春心向党，建功新时代”辩论赛初赛，院团委在11栋302课室举办了第二届“创青春”大学生创新创业大赛决赛，以鼓励我院学子参加创新创业大赛；

2、4月15日，院易班分站在教学楼11栋102课室组织开展第二十一期知行大讲堂讲座，邀请华南理工大学徐喜春老师为我院学生作主题为“学习求职技能，提高职业能力”的讲座；

3、4月19日，院心协组织开展了心理漫画比赛作品筛选工作，并向学校推荐我院优秀作品；

4、本周我院完成了2018年度“五四评优”活动，评选了11个优秀团支部、30名优秀团干、149名优秀团员；

5、4月21日， 我院党务组开展了逢沙志愿服务，帮逢沙社工录入信息， 探索逢沙关于土地诞的故事；

6、4月22日晚，我院党务组组织入党积极分子观看爱国电影《守边人》。

【顺德厨师学院工作动态】

1、4月19日，烹饪实训中心设备采购（第三次）项目监理会在学院会议室召开，学院陈咏淑副院长、设备处杨剑锋老师、项目负责人、项目施工方代表以及监理参加会议；

2、筹备“精准扶贫美姑班”和“乐从镇厨师提高班”开班仪式暨校外实践教学基地授牌仪式，并制定“美姑班”、“乐从班”、“金阳班”、“花都班”四个培训班的培训计划，为顺利开展培训工作做好准备工作；

3、设计制作顺德厨师学院宣传小册子。