酒店与旅游管理学院周报

 

2017 年第26期 (2017-2018 学年第一学期 第 十七 周)

 

 

 

 

【学院要闻】

1、12月18日，南非顺德华裔青少年冬令营的学员到我院进行了交流和学习，当天下午学员们在餐旅文化体验中心观看了我院茶艺队的茶艺表演、到4楼中餐烹饪实训室学习菜品的制作，并在实训中心10栋6楼对自己制作的菜品进行品尝，我院烹饪教研室、实训中心相关老师全程跟进。

2、2017-2018学年度省技能大赛烹饪赛项于19-21日在广州工程技术职业学院举办，全省12所高职院校85名选手参赛，我校获得团体宴会设计与制作赛项第二名二等奖（指导老师：李东文、鲍亦璐）、个人热菜第六名二等奖（指导老师：王旭龙）、个人面点第一名一等奖（指导老师：王红梅）、个人冷拼第二名一等奖、第九名三等奖（指导老师：高蓝洋）。

3、12月19日和20日，甘幕仪书记组织各支部党员教师开展“走进企业，走近实习生”主题党日活动。党员教师分组分别走访了实习学生较为集中的深圳福田香格里拉酒店和广州四季酒店，了解实习生的工作、生活状态，对实习生表达了关心、鼓励和寄望，甘慕仪书记勉励在实习单位的学生党员努力学习党的理论知识并向他们赠送学习材料，还鼓励实习的学生党员在实习岗位要发挥共产党员的模范带头作用。

4、12月20日，在设计楼6号报告厅隆重举办了我校第十四届大学生墨子科技节闭幕式暨校长、企业家与学子面对面活动，我院在本次科技节系列活动中获得优秀组织奖和最佳人气奖。

5、广东省第三届“挑战杯.彩虹人生”创新创效创业大赛结束，我院作品“麦微商务服务有限公司”喜获特等奖，“国家助学贷款政策实践情况及对策研究—基于揭阳市的调研”，“城市转型升级战略下单—顺德博物馆观众调查报告”喜获三等奖，此次获奖作品数量为我院历年最佳。

【教研室工作动态】

<烹饪工艺教研室工作动态>

1、18日下午3:30，南非顺德华裔青少年冬令营烹饪制作活动在烹饪实训中心举行，烹饪教研室为活动制定方案，黎永泰大师以及烹饪教研室部分教师赴现场指导27名华裔制作6道顺德名菜，活动效果良好，受到一致好评；

2、烹饪教研室精准对接顺德梁銶琚职业技术学校和李伟强职业技术学校，商讨2018年中高职衔接三二分段申报工作。

【学生工作动态】

1、12月18日，我院学生党支部组织了“激辩青春、永跟党走”辩论赛决赛，辩论赛旨在通过多样化的方式引导学生学习十九大精神，以及践行我校的校训精神;

2、12月20日，我院心协组织17级全体心理委员参加了全校心理委员技能培训，培训期间还下发了旨在加强班级心理健康教育与管理指导的《心理委员工作手册》，并于晚上组织17级新生开展了心理健康团体辅导活动，通过活动加强新生心理健康普测后续干预工作，引导学生形成健康心态；

3、12月20日下午，在学校举办的职业生涯规划大赛决赛中，我院16酒管3班的陈华珍同学获得本次大赛的一等奖，16会展3班的范高峰同学获得二等奖，学院获得最佳组织奖；

4、12月20日晚上，我院团委在8-408举行了17级新生班长培训，本次培训由两位优秀学生干部为17级班长传授职业规划的经验和方法。

5、本周三下午，我院学生会协助保卫处对无人认领且破旧的自行车进行了一次全面的清理工作，此次活动也是为了解决学生之前在“书记面对面”中提到的问题；

6、12月21日晚，院心协邀请了学校心理健康教育与咨询中心专职心理咨询师朱娉婷老师为我院17级新生开展心理健康讲座，通过讲座普及心理健康知识，引导新生正确认识自我。

【实训中心工作动态】

1、实训中心相关老师协助学校完成了信息化校园的拍摄工作；

2、配合学校资产设备处，结合我院实训中心的实际情况，上交了实训室的安全教育与考试试题。