酒店与旅游管理学院周报

 

2018-2019学年  第2期                        （总第44期）

 

 

 

 

【学院要闻】

1、9月19日下午，我校在梁銶琚礼堂进行感动校园自强之星的评选活动，我院有郭竞、范高峰、罗宇雅三位同学获得自强之星称号。

2、9月20日，由顺德区旅游局和顺德厨师协会联合举办的2018年度顺德名厨评选活动在学院烹饪实训中心举行，烹饪教研室组织20名学生参加服务工作和菜品鉴赏活动。

【教研室工作动态】

<酒店管理教研室工作动态>

1、三名新外教已经在本周陆续到位，妥善安排教材、课表及授课要求及上课纪律的沟通。

<烹饪工艺教研室工作动态>

1、根据一流校高水平专业建设中期检查要求，完成了项目建设情况进展表、中期检查总结报告、标志性成果及相应证明材料；

2、9月19日上午，佛山市2018年竞争性扶持人才项目在佛山市委组织部举行答辩，陈健院长代表学院申报的《粤菜文化传承与创新人才培养工程》项目参加答辩；

3、9月20日上午，教研室负责人参加教务处组织的基于现代学徒制的产教融合协同育人体系的智学徒人才发展管理平台展示学习；

4、9月21日下午，烹饪专业平台党员教师分别走访了广东天悦餐饮集团和顺德喜来登酒店实习点，慰问了实习点学生，了解实习工作和生活情况；

5、9月22日上午，烹饪教研室组织12名学生和部分教师参加在清晖园举办的教市民做月饼活动，践行通识教育与专业教育相结合的人才培养理念。

<营养配餐教研室工作动态>

1、组织专业教师进行新专业申报研讨会。

<旅游管理教研室工作动态>

1、组织大学生旅行社学生与学院团委对接第10届校园金牌导游大赛事项。目前已经初步完成了方案的设计，预计大赛初赛于10月中旬举行。           

【学生工作动态】

1、9月20日，我院团委组织了军训送凉茶活动，给我院新生送去凉茶消热解暑；

2、9月21日，甘慕仪书记组织18级班主任到训练场看望新生，鼓励新生克服困难，挑战自我；

3、9月22日，陈健院长到军训训练场慰问教官和看望新生，希望新生努力训练，勇闯佳绩；

4、9月25日，我院承办的中秋易班活动顺利举行，丰富了新生军训的生活，让新生们感受到了节日的气氛。

【实训中心工作动态】

1、台风过后，对实训中心进行了全面的排查；

2、针对实训中心的仓库管理问题，进行了清理和完善；

3、按照学校要求，完成实训室数据信息统计工作，并完成了我院暑期实践的总结报告及优秀学生、实习指导老师的心得体会。