酒店与旅游管理学院周报

 

  2018 年 第14期       (2017-2018 学年第二学期 第 十四 周)

 

 

 

 

【学院要闻】

1、各专业均完成毕业论文答辩、学生论文档案袋收集以及学生毕业论文以及顶岗实习成绩的统计，酒店管理专业完成2016级两年制、2015级三年制620多名生的毕业答辩与考核；烹饪工艺专业完成2018届烹饪工艺方向22名学生的毕业宴席设计与制作的答辩与考核；营养配餐专业完成2018届营养与配餐专业94名学生的答辩与考核。

【教研室工作动态】

<酒店管理教研室工作动态>

1、督促论文辅导老师统计实习单位、岗位安排信息，并逐步安排2016级三年制学生顶岗实习；

2、与顺德容桂技术学校、顺德中等职业技术学校、珠海第一职业学校、深圳育新学校共四所对接2018年自主招生三二分段转段考核考务工作安排；

3、教研室部分教师参加广东省高职教育现代学徒制工作指导委员会主办的现代学徒制试点企业岗位培养实践交流会。

<烹饪工艺教研室工作动态>

1、完成16级烹饪工艺方向3、4、5班114名同学的班级通讯录，统计实习单位、岗位安排信息，并修订2019届学生顶岗实习手册；

2、与对口广东省贸易职业技术学校对接2018年自主招生三二分段转段考核考务工作安排；

3、教研室部分教师参加广东省高职教育现代学徒制工作指导委员会主办的现代学徒制试点企业岗位培养实践交流会；

4、教研室部分教师参加学院教学餐厅运营推进会，通过校企合作形式组建了师生制作团队，并为接待设计“学院派”菜单，做好厨房和餐厅运营准备工作。

<营养配餐教研室工作动态>

1、组织并完成2016级66名学生顶岗实习面试，并初步确定实习地点及岗位；

2、制作16级营养与配餐同学的班级通讯录，统计实习单位、岗位安排信息，并修订2019届学生顶岗实习手册；

3、完成2019级专业培养计划的录入。

<旅游管理教研室工作动态>

1、组织并完成了观澜湖顶岗实习面试；

2、制作16级旅游管理同学的班级通讯录，统计实习单位、岗位安排信息，并修订2019届学生顶岗实习手册；

3、2018年“挑战杯·创青春”广东大学生创业大赛，旅游管理专业推送的“人龙舞文化传媒有限公司”获得创业计划赛事类铜奖。

【学生工作动态】

1、6月4日，第六期知行大讲坛如期举行，本期由酒店与旅游管理学院校友分会会长隋晓讲授摄影技术；

2、6月6日，我院党务组组织了户外素质拓展活动，通过活动丰富学生党支部组织和生活，提高党务组成员合作的默契度；

3、6月7日，我院举行了易班工作站筹备会议，以推进和落实易班工作；

4、6月8日，我院举行了18级新生班主任助理面试，确立了18级班主任助理名单；

5、本周我院结束了18届毕业班校友林认植活动，共有15个毕业班凑集了认植款项。