酒店与旅游管理学院周报

 

 2018 年 第16期  (2017-2018 学年第二学期 第 十六、十七 周)

 

 

 

 

【学院要闻】

1、6月19日，在端午节节后检查中，我院全勤班级和到课人数排名全校第一。

2、6月20日，酒管学院在顺德区社会保险基金管理局举行了与区社保局与顺德职院志愿服务合作启动仪式暨酒管学院暑假“三下乡”社会实践活动培训会。出席此次启动仪式的有顺德区社保局办公室主任陈伟强，酒管学院负责老师以及24名志愿服务学生。

3、6月20日，由学工部心理健康教育与咨询中心主办和酒店与旅游管理学院心理健康协会承办的第十五届5·25大学生心理健康节之“30人31足”大赛在学校东边足球运动场内顺利举行。我院17酒管4班获得本次大赛的二等奖。

4、6月21日晚，酒管学院在教学楼11栋202课室举行了学生职业生涯规划大赛决赛，本次大赛旨在普及职业生涯规划理念，唤醒大学生的就业规划自主意识，引导学生树立明确的学习目标，在学习中提升专业素质与就业能力，培养学生的创新精神，为将来顺利就业、创业打下基础。

5、6月22日，“顺德厨师学院”揭牌仪式在我校学术交流中心举行。佛山市委常委、宣传部长、顺德区委书记、我校党委书记郭文海，中国烹饪协会副会长、全国餐饮行指委副主任委员乔杰，英国餐饮教育协会主席、英国威斯敏斯特金斯威大学原校长杰夫，广东烹饪协会监事长李文平，顺德区委常委、宣传部长唐磊晶，湛江市徐闻县负责扶贫工作的副县长刘义存，雷州市北和镇党委副书记、雷州市扶贫办负责人朱朝颖，我校校董、广东德怡电子科技有限公司董事长黄淼，学校领导夏伟、刘毓、谭谦章和白似雪等出席了活动。

6、6月25日，烹饪工艺教研室部分教师参加学院组织的顺德厨师学院培训工作会议，学校纪委谭谦章书记对顺德厨师学院建设以及培训工作做出指示，顺德厨师协会会长罗福南、黎永泰等大师对今年五类培训计划给出了可行建议，学院陈健院长、甘慕仪书记对具体工作提出了要求和安排。

7、各专业分别完成了学生顶岗实习论证材料，参加学校组织的顶岗实习论证会议，并按要求撰写论证报告、完善论证情况表、人才培养方案、校企合作协议以及实习管理制度等材料。

8、各专业分别完成了自主招生三二分段转段选拔考试、阅卷以及登分工作。

9、6月30日，我校毕业典礼隆重举行，我院今年毕业学生1185人，各班毕业相关事宜顺利完成，今年有16个班参与校友林的认植活动。

【教研室工作动态】

<烹饪工艺教研室工作动态>

1、广东万家乐燃气具有限公司前来洽谈针对市场部、研发技术部门人员进行烹饪课程培训项目，双方商讨了培训目的、内容、方式以及具体方案；

2、组织教师在ERP系统录入2018级烹饪工艺方向人才培养方案；

3、学院陈健院长召开顺德厨师学院培训班教学计划研讨会，听取了顺德容桂餐饮协会代表和第一期容桂班学员代表以及烹饪工艺教研室部分教师的培训建议；

4、上海楚璇文化发展公司负责人前来洽谈澳洲厨师交换生项目；

5、烹饪工艺教研室高蓝洋和李东文老师参加教务处和图书馆联合举办的世界技能大赛参赛指导与交流研讨会；高蓝洋、严金明、孔庆聪以及连伟豪老师参加顺职烹饪协会换届大会活动；

6、16级烹饪1班、2班和5班《西点制作》课程在王森西餐西点学校顺利开出，烹饪专业学生与王森学校老师相互配合，教学效果良好。

<旅游管理教研室工作动态>

1、徐洋老师和口岸国旅柳佳丽被校团委聘任为校学生社联指导老师，负责旅游协会的指导工作；

2、旅游管理专业与金马国旅达成初步合作意向，拟在旅游网络营销课程上开展企业项目化教学，引入企业真实线上营销案例，组建优秀学生团队，开展教学；

3、16旅游管理同学奔赴顺之旅、上游国旅、口岸国旅、佛山中旅、顺德中旅等企业。

<会展策划与管理教研室工作动态>

1、完成了16级2.5+0.5的新教学计划制订与相关课程的设置；

2、6月21日，到广州听取会展专业建设指导委员会成员、广州市会展行业协会监事长何敏思对我校会展专业学生加强实践和提高会展的互联网+认知的建议；

3、6月22日，按会展策划与管理专业国家资源库建设要求，将全体16、17级学生建立沟通群，由发起人单位对全体进群学生进行了资源库使用的网上辅导。

4、6月26日，关晓华、周虹老师出席了顺德职院会展协会第八届换届大会，会展专业17级2班梁芷莹同学当选会长；

5、6月27日，关晓华老师和张耀洪被校团委聘任为校学生社联指导老师，负责顺德职院会展协会的第二课堂活动的专业指导工作；陈顺和关晓华老师接待了前来招聘毕业生的千城汇连锁酒店集团的蓝董事长，并将其资料推荐给了陈顺和关晓华老师指导论文的学生；

6、6月28日，关晓华老师接待了广州市会展行业协会理事单位波镨展览公司的邓总经理，了解其公司研发的、专门解决会展企业与会展人才招聘的手机平台“展徒英才”，并将它转发给毕业生，为毕业生提供更广阔的就业机会；

7、6月30日，应佛山市健康教育协会余会长邀请，为其协会创建二年的会展品牌“佛山健康博览会”的发展探讨合作。

【学生工作动态】

1、6月20日晚上，我院资助中心宣讲团开展了资助政策宣传工作，组织17级全体同学在晚修教室观看资助政策视频。同时，我院党务组在2栋104实训室组织了义工活动分享会，旨在分享义工经验，促进义工活动持续化；

2、6月25日，第八期知行大讲坛如期进行，本期主题为“识乐造梦”，由设计学院邓珺文老师讲解西洋乐器；

3、6月27日，甘书记组织了毕业班班主任会议，培训毕业典礼相关事宜。

4、6月29日，我院学生党支部在学院会议室院举行了预备党员转正会议暨毕业班党员座谈会，5名毕业生预备党员顺利转正，同时与会党员分享了自己的实习经历。甘慕仪书记告诫毕业班党员要在工作单位亮出自己的党员身份，发挥党员的示范作用。