酒店与旅游管理学院周报

 

  2018 年 第12期        (2017-2018 学年第二学期 第 十二 周)

 

 

 

 

【学院要闻】

1、5月22日，我校与雅高酒店集团在学校一号学术报告厅隆重举行战略合作协议的签署仪式及校企合作交流会，雅高酒店集团大中华区人才与文化副总裁向成娟、大中华区人才发展经理罗洪，雅高酒店集团旗下的广州白云机场铂尔曼大酒店、佛山罗浮宫索菲特酒店、广州圣丰索菲特大酒店、海南莱佛士酒店等十家酒店的人才与文化总监及经理，学院院长陈健、副院长安玉荣以及三百多名师生参加了此次活动。

2、5月24日下午，佛山市团委书记、顺德区团委书记、学校纪委谭谦章书记到我院17旅游1班参加团支部联系日活动，活动主题为“与改革并进，与信仰同行”，17旅游1班学生展现了酒管学子良好的精神风貌和扎实的专业技能。

3、各专业分别完成了本学期期中教学质量诊断与改进学情调查问卷，并通知各班长组织同学们填写问卷，并就期中检查其他工作进行了安排。

4、相关专业完成了2018年中高职衔接三二分段转段考核工作方案和考核大纲，制定了2018年中高职贯通培养三二分段试点专业五年一体化人才培养方案、招生简章、章程、转段考核课程标准等材料；

【教研室工作动态】

<酒店管理教研室工作动态>

1、完成15级酒店管理专业毕业论文终稿的收集汇总工作。

<烹饪工艺教研室工作动态>

1、为落实顺德区委郭文海书记在我校调研时，提出建立“顺德厨师学院”、打造“粤菜师傅”工程、精准对接扶贫地区、解决“三农”问题的要求，专业相关教师参与“顺德厨师学院”工作方案讨论，并推动教学体验餐厅建设进度；

2、清远市清新区职业技术学校肖燕清副校长一行6人莅临我校，交流了烹饪专业现代学徒制试点工作经验、参观了烹饪实训中心，表示愿意对接中高职贯通三二分段自主招生试点，并有意愿提供烹饪专业助教实习岗位；

3、万家乐“乐厨”体验厨房已经全面进入施工阶段，企业项目负责人就研发第三代智能厨具与专业相关教师进行了研讨；

<会展策划与管理教研室工作动态>

1、参与由长沙商贸旅游职业技术学院牵头的国家职业教育会展策划与管理专业教学资源库共建，并于日前签订协议，我院在共建单位中名列第四；

2、派出曾鸿燕、郭晓慧老师到宁波观摩“2018全国高校商业精英挑战赛”，为明年参赛作准备；

3、26日，关晓华老师以行业专家身份担任广东省住建厅主办的全省“生命至上  安全发展”主题演讲赛半决赛评委；

4、由会展专业实习专管教师周虹老师率23毕业实习生赴英德仙湖复试并考察实习环境；

5、受开平高蓢岛邀请，实地考察有意向与我会展专业校企合作共建实践教学基地的设施与环境。

【学生工作动态】

1、5月21日，知行大讲堂第4期讲座圆满结束，主讲人蔡寅辉，主讲内容为科学运动的重要性；

2、5月22日，在5.25大学生心理健康节之团体心理技能拓展大赛中，我院17级烹调7班获得校赛一等奖，17酒管7班获得三等奖；

3、5月23日，在5.25大学生心理健康节之心理话剧大赛中，我院心协获得校赛三等奖；

4、5月25日，学生党支部党日活动之乐善居第五次义工行顺利开展；

5、5月27日，我院组织30名学生参加由顺德区旅游局主办的“世界美食之都，粤菜朝圣之地”论坛。