3月23-24日期间，酒店与旅游管理学院依托粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）和“促进澳门建设粤港澳大湾区旅游培训基地联盟”组织策划了2023年澳门青年顺德行交流活动，来自澳门大学、澳门旅游学院、澳门科技大学、澳门城市大学、澳门理工大学28名师生组成研学团，开启“寻魅顺德”之旅，参观了周大福顺德珠宝文化中心、北滘机器人餐厅、顺德港澳青年双创基地、和创空间等创业创新基地。

在甘慕仪院长带领下，研学团还参观了顺德职业技术学院厨师学院实训中心、广东-亚琛工业4.0应用研究中心和设计学院优秀毕业生设计展，深入了解“粤菜师傅”工程和顺德制造业数字化、智能化技术。

澳门旅游学院酒店与旅游管理博士生张杭珺说：“这次活动我感受到了顺德味道的传承与发扬，也更了解顺德双创孵化以及科创加速所做出的努力。”

澳门大学霍思允说，通过两天的交流了解了顺德的美食文化和经济产业发展。她表示会持续关注顺德的配套发展以及相关的政策支持，如有合适机会将尝试来这里创业就业。

据介绍，本次活动旨在促进大湾区师生对区域经济、旅游发展、就业和创业前景的认识，加快粤港澳旅游教育、人才培养的协同发展，拓展港澳青少年视野，鼓励更多青少年筑梦湾区。